Dados do Observatório do Café e do Consórcio Pesquisa Café mostram o faturamento dos cafés brasileiros entre janeiro e abril de 2021. A receita bruta total foi estimada em R$ 29,90 bilhões. Desse montante, R$ 23,03 bilhões são para os cafés da espécie arábica, o que corresponde a 77% do total calculado, e R$ 6,87 bilhões para os cafés conilon, o que equivale a 23% desse mesmo total.
Com base nos dados dessa pesquisa, se for estabelecido um ranking do faturamento bruto estimado para o ano, nas cinco regiões geográficas brasileiras, as quais produzem café, considerando as duas espécies (arábica e conilon), em ordem decrescente, constata-se que a Região Sudeste desponta em primeiro lugar com R$ 26 bilhões, montante equivalente a 87% do faturamento total, seguida pela Região Nordeste, que teve sua estimativa calculada em R$ 1,88 bilhão e que corresponde a 6,28%.
Na sequência vem a Região Norte com receita bruta estimada em R$ 1,12 bilhão, que corresponde a 3,74%. E em quarto lugar, figura a Região Sul com R$ 632,38 milhões de potencial arrecadação com a atividade cafeeira, ou seja, o equivalente a 2,11%. Por fim, em quinto lugar, encontra-se a Região Centro-Oeste que tem o faturamento bruto da lavoura cafeeira estimado em R$ 251,58 milhões, receita que corresponde a 0,84% do total previsto para o Valor Bruto da Produção (VBP) de todas as lavouras dos cafés do Brasil.
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