O local é pequeno e aconchegante, com opções de mesinhas ao ar livre. Dentro da cachaçaria, estão várias garrafas de destilados de várias partes do Brasil que Fernando Soares seleciona a dedo para oferecer à freguesia.
Tem vários dos rótulos incluídos no ranking das melhores cachaças do Brasil, eleito de dois em dois anos. No estabelecimento, é possível encontrar rótulos como a cachaça campeã Vale Verde, como também a Magnífica, ou a Middas Reserva, ambas incluídas nesse ranking. E há também opções de várias outras cachaças artesanais, inclusive, com garrafas mais elaboradas que podem servir até de decoração, como a Cabaré e a Mel de Minas.
E apesar do nome, não é apenas cachaça que a Cachaçaria oferece: há diversas opções também em cervejas, além de doces de leite artesanais e até azeite importado de Portugal, disponível em apenas pequenas quantidades. “A pessoa pode vir aqui e escolher várias coisas para dar de presente, por exemplo, no Dia dos Pais”, acrescenta Fernando Soares.
E hoje tem Happy Hour na Cachaçaria Havana, a partir das 18h00, e com música ao vivo. Apresenta-se a dupla Martins & Kotlinsky, formada pelos músicos Edmar Martins e Cristiano Kotlinsky. No repertório, clássicos da MPB (Caetano Veloso, Djavan, Chico Buarque, João Bosco…), chorinho (Ernesto Nazareth, Pixinguinha…), Bluegrass (Borsalino, I'll see you in my dreams…), canções regionais (Almir Sater, Renato Teixeira…), canções francesas (Aznavour, Piaf…), etc.
Edmar Martins é violonista e cantor de formação popular, já tendo se apresentado em bares na noite, em cidades como Santa Maria (RS), Porto Alegre, São Paulo, Campo Grande, entre outras.
O também violonista Cristiano Kotlinsky traz na bagagem uma sólida formação clássica, vários CDs gravados; por dois anos fez parte da banda de Almir Sater, fez shows acompanhando Renato Teixeira, tendo inclusive, participado da gravação do DVD deste último, e “last but not least”, foi o produtor e arranjador do primeiro disco do Grupo Tradição.
A Cachaçaria fica na Rua Vitória Zeolla, 770, no Bairro Carandá Bosque. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 15h às 23h e sábados e feriados, de 10h às 16h.
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