Comparando com preços cobrados em 2019, todos os cortes sofreram aumentos
Uma pesquisa realizada pelo Procon Campo Grande mostrou uma variação de 189% no preço da carne entre os estabelecimentos comerciais da Capital. Os valores foram levantados em 18 locais, entre os dias 22 e 23 de julho.
De acordo com o órgão, a variação de 189% foi registrada no corte de ave/coração, o menor preço praticado foi de R$ 15,99 e o maior preço atingiu R$ 45,99.
Outro corte de carne com variação expressiva foi a bisteca suína, com uma diferença de 167% no preço, tendo o menor valor de R$ 19,99 e maior de R$ 31,49.
Em seguida, o corte da carne bovina/ponta de costela apresentou uma diferença de 133%, e o corte da carne suína/lombo aparece com uma variação de 125%. Já o corte de carne/ peito de ave aparece com diferença de 109%.
Aumento nos últimos anos
Se comparamos os valores praticados entre dezembro de 2019 e julho de 2021, todos os cortes registraram aumento nos preços. A maior variação ocorreu no corte Agulha, que há dois anos podia ser comprada por R$ 19,19 e hoje é comercializada por R$ 31,10, um aumento de 62%.
Os cortes que menos sofreram alterações foram o Contrafilé, que saiu de R$ 32,83 para R$ 38,53, e a Coxinha da asa, vendido por R$ 14.52 em 2019 e por R$ 17,02 em 2021, os dois com aumento de 17%.
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