O tomate é um daqueles alimentos que têm mil e uma utilidades. Você pode usá-lo para fazer molhos, sopas, saladas ou cozinhar, pode ser um acompanhamento, além de ter uma grande variedade de tipos de tomate - alguns com sabor mais ácido e outros mais adocicados. Mas as vantagens desse fruto vão muito além da versatilidade, já que ele tem nutrientes que contribuem para a sua saúde.
Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, o ingrediente é considerado um superalimento e sua inclusão na dieta traz benefícios para os cabelos, para o sistema cardiovascular e até no combate ao câncer. Descubra as principais vantagens do tomate para a saúde:
6 benefícios do tomate para a nossa saúde
1 - Evita doenças cardiovasculares: o tomate é rico em vitamina C e licopeno, duas substâncias antioxidantes que ajudam no transporte de oxigênio no sangue e melhoram o fluxo sanguíneo. Por isso, eles auxiliam na saúde do coração, controlando os níveis de colesterol e evitando doenças cardíacas. A presença do potássio também faz bem para o coração e ajuda a evitar hipertensão arterial e derrames.
2 - Previne o câncer e o Alzheimer: o licopeno, presente no fruto, é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres. A substância evita o envelhecimento precoce do organismo e previne doenças como o Alzheimer e alguns tipos de câncer - por exemplo, o de pâncreas e o de próstata, nos homens. E quanto mais vermelho o tomate, maior a concentração de licopeno nele.
3 - Combate inflamações no corpo: além de prevenir doenças, as propriedades antioxidantes do licopeno ajudam a combater inflamações no corpo. Para melhorar a absorção desse nutriente pelo organismo, o ideal é consumir o tomate cozido.
4 - Ajuda a prevenir e controlar o diabetes: o tomate também contém o mineral cromo, que atua no controle da quantidade de açúcar no sangue. Isso é importante para controlar o diabetes e evitar o problema. Além disso, o cromo também auxilia na redução do colesterol.
5 - Fortalece os cabelos: a vitamina A, presente no alimento, fortalece os cabelos e dá brilho aos fios opacos ou danificados.
6 - Contribui para a saúde dos ossos: por conter minerais como o cálcio e o potássio, o consumo do tomate é benéfico para o fortalecimento dos ossos e reduz o risco de desenvolver osteoporose.
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