É difícil de acreditar, mas já são passados mais de 50 dias (quase dois meses!) desde a última alta do frango abatido.
Esse “fenômeno” foi registrado pela última vez entre os dias 5 e 6 de dezembro de 2016, ocasião em que o frango abatido (base: produto resfriado comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo) alcançou valor pouco superior a R$4,00/kg.
A partir daí, salvo curtíssimos momentos de estabilidade, a cotação do frango abatido só fez vir “morro abaixo”, como se aquele não fosse o mês de Festas. Fechou dezembro (e 2016) com um valor 9% menor que o alcançado no início do mês, em processo de perda que se estendeu janeiro de 2017 a dentro. E de maneira incisiva. Tanto que, na última quinta-feira, 26, data pós-feriado dos paulistanos, a redução chegava a 19%.
Mas... surpresa! No dia seguinte, sexta-feira (27) os negócios realizados obtiveram breve alta – a primeira de 2017. A primeira, igualmente, em quase dois meses.
Por ora, nada significativo. Por ora, também, nada a comemorar. Mas já há sinais de reação, que devem se intensificar no decorrer desta semana.
Scot Consultoria
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