O preço do leite captado em dezembro de 2023 em Mato Grosso
O preço do leite captado em dezembro de 2023 em Mato Grosso fixou-se em R$ 1,84 por litro, registrando um aumento de 0,90% em relação a novembro do mesmo ano. Segundo dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), esse incremento foi impulsionado pelo avanço sazonal na demanda por lácteos durante o final do ano, o que aumentou a procura pela matéria-prima em algumas regiões do estado.
Apesar da alta mensal, a média anual de 2023 cerrou em R$ 2,10 por litro, refletindo uma queda significativa de 12,92
Além disso, ao longo de 2023, houve uma presença significativa de produtos lácteos importados nas prateleiras do estado, combinada a um consumo enfraquecido, o que limitou o avanço nos preços desses produtos. Por exemplo, o preço da muçarela registrou uma queda de 9,14% em relação a 2022, com uma média de R$ 29,14 por quilo em Mato Grosso.
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