Por: CEPEA/ESALQ Foto:Divulgação
A batata ágata padrão registrou alta de 11,52% entre 24 e 28 de junho, sendo comercializada com média de R$ 179,60/sc de 50 kg nos atacados paulistanos – vale ressaltar que, especificamente no dia 24, as negociações chegaram a R$ 200,00/sc.
Esse cenário se deve à baixa oferta, já que alguns produtores consultados pelo Cepea estiveram em intervalo de colheita.
Como a área da temporada das secas é pequena e a produtividade não está tão alta, a disponibilidade está limitada, devendo aumentar somente quando o Sudoeste Paulista intensificar a colheita e a safra de inverno se iniciar, o que deve ocorrer a partir da segunda quinzena de julho.
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