Em São Paulo, as cotações no mercado de frigoríficos permaneceram estáveis, impulsionadas pela ausência significativa de compras e pelas escalas de abate bem-posicionadas. Segundo informações divulgadas pelo informativo "Tem Boi na Linha" da Scot Consultoria, datado de 23 de outubro, o cenário se manteve consistente no comparativo diário.
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No estado de Santa Catarina, também foi observada estabilidade nas cotações, conforme a análise realizada diariamente.
No segmento atacadista de carne com osso em São Paulo, os negócios da semana enfrentaram um impasse devido ao menor escoamento, resultando em uma queda nas cotações de todos os cortes. O mercado foi impactado pela dificuldade em movimentar a produção, refletindo diretamente nos preços praticados. Essa conjuntura revela os desafios enfrentados pelos atores do setor diante das condições vigentes, contribuindo para a compreensão do panorama atual no cenário da carne bovina.
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