A agricultura vertical está rapidamente se tornando uma maneira popular de cultivar alimentos orgânicos perto dos centros urbanos. Agricultura vertical produz micro vegetais em bandejas empilhadas usando luz LED. Diversos empreendimentos tem sido inaugurados em Cingapura, Japão, Reino Unido, EUA e inclusive no Brasil. Mas, apesar do aumento constante dessa tecnologia, os alimentos cultivados em fazendas verticais ainda são percebidos por muitos consumidores em potencial como inacessíveis, disponíveis apenas em lojas sofisticadas ou especializadas.
Mas isso está prestes a mudar, depois do anúncio esta semana do maior varejista dos EUA: o Walmart. Os consumidores na Califórnia em breve poderão comprar verduras cultivadas na fazenda vertical nas lojas Walmart em todo o estado.
A mudança faz do Walmart o primeiro grande varejista dos EUA a fazer um investimento significativo na agricultura vertical.
A tecnologia que será utilizada será a da Plenty, que é ligeiramente diferente da de outras fazendas verticais, a maioria das quais cultiva em camadas horizontais de bandejas empilhadas. Muitas micro hortaliças crescem verticalmente, brotando torres altas com uma configuração modular. A Plenty diz que esse sistema permite que eles usem apenas um por cento da terra exigida pela agricultura tradicional, melhorando os rendimentos 150-350 vezes por acre. Como uma das maiores fazendas verticais da Europa, localizada na Dinamarca, a Plenty também usa robôs para plantar, fazer tratos culturais e colher suas colheitas.
A empresa está construindo uma instalação de mais de 8.800m2 em Compton, Califórnia, ao sul de Los Angeles, com a produção programada para começar ainda este ano. É la que as micro hortaliças para as lojas Walmart serão produzidas, com alguns vendidos sob a marca Plenty e outros sob a marca própria Walmart. As micro hortaliças estarão a venda em todas as 250 lojas Walmart na Califórnia, em um esforço de popularizar esses alimentos.
As informações são do Canal Agricultura A a Z.
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