Nesta semana (10 a 14/04), as cotações continuaram subindo na região de São Gotardo (MG), com expressivo aumento de 41,70% frente à anterior. A cenoura “suja” foi comercializada à média de R$ 85,00/cx de 29 kg. A valorização segue sendo consequência da menor disponibilidade de raízes durante o período de janela.
Além disso, parte da produção está com qualidade abaixo do esperado, devido às chuvas no plantio e desenvolvimento das raízes que seriam colhidas no momento. O escoamento ao mercado acabou sendo afetado, pois há um maior percentual de raízes finas e fora do padrão de comercialização “AAA”, elevando os descartes e parte dos produtos sendo destinada para ração animal. Para a próxima semana, os danos ainda das chuvas de janeiro e fevereiro podem continuar afetando a disponibilidade e a qualidade das cenouras, assim, é possível que os preços continuem elevados.
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