Rica em nutrientes e aminoácidos essenciais para o corpo humano, a carne possui vitaminas do complexo B, ferro e zinco. Há quem prefira ao ponto, mal passada, com ou sem gordura no churrasco de domingo, carne branca ou vermelha para acompanhar a maioria das refeições.
Porém de acordo pesquisa realizada pelo Instituto de Pesquisa Ipec, sete em cada dez brasileiros deixaram de colocar no carrinho de compras, algum item por causa da inflação, inclusive a carne. Ao todo 2.000 pessoas das classes A, B e C foram entrevistadas, 72% deles deixaram de comprar carne de primeira e 28% dos entrevistados cortou do cardápio a carne de segunda, por causa da alta nos valores.
Salsicha e linguiça também não faz mais parte das refeições de 26% dos entrevistados. Peixe, frango e carne suína estão fora das compras de 15% deles. A pesquisa foi realizada entre os dias 14 e 20 de julho, com pessoas de mais de 16 anos e acesso a internet em todas as regiões do país, com margem de erro é de dois pontos percentuais.
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